Site web : https://www.cuisine-maline.com/
Source : https://www.cuisine-maline.com/comment-reussir-la-cuisson-des-escargots/
Le vin blanc se marie très bien avec les escargots. Si chaque escargot est petit, prévoyez à partir de l’ébullition 45 minutes pour la cuisson en plus de 2 heures de préparation.
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Quel que soit le mode de cuisson adopté, les escargots se marient très bien avec de nombreuses recettes de cuisine. Avant de les mettre prêts à être enfournés, vous devrez au préalable préchauffer votre four à environ 250 degrés.